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中原网小学士走进康师傅面食工厂 探寻“一碗面”的秘密

图片新闻中原网向日葵小记者俱乐部2018-06-04 15:32:01

    中原网讯  (胡倩 高涵 通讯员 史雅珂)为什么方便面的面饼是黄色的?面条是怎样的被压成面饼的?方便面是不是像妈妈说的那样没有营养?6月2日下午,带着这些疑问,中原网小学士在父母的陪同下,乘车来到了郑州市的康师傅方便面食品工厂,探寻“一碗面”的秘密。

 

   
    在工作人员的带领下,家长和小学士观看了康师傅的宣传片,“原来康师傅在1992年就做出了第一桶方便面”“康师傅竟然还有那么多口味我还没有吃过啊!”其中一名小学士一边认真记笔记,一边感叹道。
 

 

   
    层层工序保安全
    随后,工作人员带领大家来到了工厂流水线。在生产车间的参观通道上,大家透过玻璃可以看到正在运作的机器。看着面粉经过揉面、压延、蒸煮、切断、脱水、油炸、风冷等7道数字化工序,最终变成面团,小记者们开始按捺不住心中的好奇,纷纷举手向康师傅的讲解员提出问题,其中不乏一些关于防腐剂、添加剂之类的专业知识。
“方便面的面块和调料包中,有水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、和维生素,这是我们人体必需的6大营养元素,所以我们的方便是健康且有营养的。至于外界流传的在面饼里添加防腐剂的说法,更是无稽之谈。重所周知,微生物的生长需要水、适当的温度和湿度,而我们的面饼是经过高温油炸的,水分含量远低于国家要求,因此不可能有微生物产生,所以根本无需添加防腐剂。”康师傅的讲解员耐心回复了小记者和家长的问题。

   
家长和孩子来到品尝体验区
 
    劲爽弹出新美味
    一位妈妈告诉记者,参观了康师傅的制面工厂,亲眼看到方便面原来是从这样标准、整洁的流水线生产出来,并且是有安全卫生做保障的,以后就可以安心给孩子吃方便面了。
 

   
    在品尝体验区,大家品尝到了康师傅不同口味的方便面。
    超弹的面条,辣爽的汤汁,让大家一饱口福。在场的家长们也被香味诱惑,品尝之后纷纷赞不绝口。
 

 

   
    精彩厨艺大比拼
    最后,到了小学士最喜欢的DIY环节了。大家通过击鼓传花的游戏选出了四组家庭,并由孩子和家长一起用方便面DIY特殊的美食。四名小学士兴致高涨,在父母的指挥下,挑选出制作美食需要的材料,做出了四份色香味齐全的美食,受到了大家的一致好评。
其中一位参与DIY活动的家长告诉记者 :“以前在家,从来不让孩子到厨房帮忙,怕有火啊油啊的,太危险。没想到孩子今天跟我一起做饭这么开心,她还说以后要经常帮我做饭呢!” 
 

   
    品牌信誉有保障
    “方便面虽然看似简单,但是我们却从未在这袋‘巴掌食品’身上停止过创新。”工作人员介绍说,“千万不要小瞧这袋面,从盐水配料、面饼压制、调味包烹饪直到产品包装、入库,康师傅已经为它注入了19项全新科技工艺。”
    通过参观、体验、品尝,中原网小学士了解了“康师傅”的企业文化,切实感受到“康师傅”长久以来奉行的“做良心食品”的宗旨,也给中原网小学士在食品安全知识方面上了生动又记忆深刻的一堂课!